Bahan :

3 siung Bawang Putih, cincang

2 buah Cabai Merah, potong serong

100 gr Daging Ayam, potong kotak

100 gr Udang, kupas kulitnya

6 bh Bakso Ikan, potong dua

2 batang Daun Bawang, iris

2 butir Telur

400 gr Nasi

1 sdt Kecap Ikan

? sdt Kecap inggris

1 sdt Merica Bubuk

1 sdt Garam

1 sdm Angciu



Cara Membuat :

1. Kocok telur bersama sedikit garam, buat orak-arik. Sisihkan.

2. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, lalu masukkan daging ayam dan udang, aduk hingga matang.

3. Masukkan daun bawang, aduk hingga layu. Tambahkan orak arik telur dan bakso ikan, aduk rata.

4. Masukkan nasi, lalu bumbui dengan kecap inggris, merica bubuk, garam dan angciu. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan.